Kerak Telor

 

Lama aku tak singgah ke Kota Tua
atau ke kawasan yang banyak kuliner Betawinya
aku jadi kangen dengan kerak telor
sebuah makanan khas berbekal telor

Kerak telor itu nampak sederhana
namun ia berbeda dengan telur dadar biasa
Bahannya ada beragam selain telur ayam
ada beras ketan, ebi, kelapa, garam
bawang merah goreng, kelapa sangrai, dan merica

Makanan ini sudah berusia puluhan tahunan
Untungnya ia belum langka
Masih dijumpai beberapa penjualnya
meski tak sebanyak masa silam

Jika kamu kangen kerak telor
Kamu juga bisa bikin asal punya telor
Karena ada beras maka mengenyangkan
karbohidrat dan protein dalam satu makanan

Gambar dari Tribunnews