Konro Bakar

Konro bakar rasanya susah untuk ditolak. Potongan daging juga sedikit berlemak berukuran besar yang disajikan dengan tulangnya ini memang menggoda selera.

Senangnya pasangan membawakan oleh-oleh berupa konro bakar. Sudah lama sekali aku tak bersantap hidangan Makassar yang kondang akan coto dan konronya ini. 

Konro ini bukan iga panggang biasa. Ia memiliki cita rasa yang khas berkat bumbunya, ada guratan rasa gurih dan aroma yang khas, berkat kontribusi saus sambal kacangnya juga.

Konro akan lebih lengkap bila disantap dengan coto, soto khas Makassar dengan bumbu keluwek yang khas. Oh iya konro ini menurutku mengenyangkan sehingga aku suka menyantapn

ya biasa tanpa nasi ataupun lontong. Puas deh santap konro. Sedap dan mengenyangkan.