Roti Bantal dan Kroninya

Roti bantal atau roti goreng itu jajanan sederhana yang enak dan mengenyangkan. Adonan dari tepung dan ragi ini sedap disantap saat masih hangat ditemani kopi ataupun teh.

Eh malam-malam tiba-tiba ingin camilan. Awalnya pengin pisang goreng, berhubung di Jakarta jarang yang menjual pisang goreng yang pisangnya seperti meleleh dan digoreng dengan minyak bersih, maka perhatian teralihkan ke penjual roti bantal. Selain roti bantal ada roti lainnya yang terbuat dari bahan serupa seperti cakue, donat, roti bantal isi cokelat dan kacang ijo yang kalau di Malang disebut utuk-utuk dan ada juga onde-onde.

Berhubung lagi kemaruk, akhirnya saya beli beberapa. Dan di rumah saya sajikan kue-kue tersebut dengan kopi hangat. Eh nggak ngefek kok kopi saat malam hari bagi saya, jadinya sambil menuntaskan membaca Spring in London milik Ilana Tan saya menikmati roti bantal dan kawan-kawannya bersama kopi susu hangat. Wah nikmat.