Gado-Gado Sajian Salad Nusantara

Hayooo siapa yang tak kenal salad satu ini yang disebut gado-gado? Gado-gado termasuk jenis salad khas masyarakat Indonesia. Masakan ini bukan hanya populer terutama di daratan Jawa, tapi juga dikenal mancanegara. Rasanya segar dan tentunya sehat.

Gado-gado memiliki bahan utama berupa aneka sayuran yang direbus atau dikukus kemudian disajikan dengan irisan telur rebus dan disiram bumbu kacang yang gurih.

Umumnya jenis sayuran yang ada di gado-gado adalah kentang rebus, tomat, selada, kacang panjang, kubis, tauge, terkadang juga ada wortel dan mentimun.

Rasa dari gado-gado dominan adalah segar dan gurih berkat bumbu kacangnya. Bumbu kacang gado-gado berbeda dengan bumbu pecel.

Bumbu gado-gado terdiri atas kacang tanah,  bawang putih, cabai, merica, air jeruk nipis, dan garam serta gula merah.

Taruhlah berbagai sayuran tersebut dalam piring, tambahkan irisan telur lalu siram dengan bumbu kacang. Hemmmmm hasilnya salad sayuran yang nikmat.